Nutrición Clínica





¿QUÉ ES?

Somos un equipo de nutricionistas clínicas con gran vocación de servicio que buscamos brindar la mejor atención nutricional a los pacientes, con énfasis en la alta complejidad, de manera integral, oportuna, amable y segura, en coordinación con el equipo interdisciplinario de salud y además buscamos contribuir a la generación y transmisión del conocimiento en el campo de la nutrición clínica.

SERVICIOS

El departamento de Nutrición clínica del hospital Pablo Tobon Uribe, presta apoyo especializado en:

  • Soporte metabólico y nutricional a pacientes hospitalizados y ambulatorios tanto adultos como pediátricos.
  • Detección e Intervención nutricional a pacientes con riesgo de desnutrición o con grado de desnutrición al ingreso hospitalario para minimizar e intervenir la desnutrición hospitalaria y de esta manera mejorar los desenlaces clínicos de los pacientes.
  • Intervención Nutricional a pacientes con estancias prolongadas para garantizar una adecuada ingesta o soporte nutricional y de esta manera minimizar la desnutrición hospitalaria.
  • Soporte nutricional a pacientes de clínicas especializadas , participando en equipos interdisciplinarios como parte fundamental del manejo integral del paciente que tiene un abordaje especial por patologías como:


Grupo de soporte nutricional pediátrico:

Incluye diagnósticos como: Pancreatitis, Quilotórax, atresia esofágica, Enfermedad inflamatoria intestinal, trastorno motilidad gastrointestinal, Quemaduras del tracto gastrointestinal, Desnutrición moderada o severa, falla intestinal, síndrome de intestino corto, neonatos, pacientes de cuidado critico)

Grupo de soporte nutricional adultos:  

Incluye diagnósticos como sepsis, síndrome de intestino corto, pancreatitis, obstrucción intestinal, trauma, quemaduras de gran superficie corporal, Quilotorax, atresia esofágica, Enfermedad inflamatoria intestinal, trastorno motilidad gastrointestinal, desnutrición, paciente en cuidado critico.
 

Lesión Medular:

Atención de pacientes con alteración en la médula espinal, quienes presentan modificaciones en la fuerza muscular, la sensibilidad y un cambio en todos los sistemas del organismo. La causa de esta alteración puede ser debido a diferentes enfermedades o traumatismos.

 
Trasplante de medula Osea:

Procedimiento médico propio del campo de la hematología que suele realizarse en pacientes con cáncer de sangre o médula ósea (ya sea mieloma múltiple o leucemia), para eliminar las células enfermas o defectuosas e introducir células madres que produzcan glóbulos y plaquetas sanos.

Fibrosis Quística:

Es un trastorno genético que afecta sobre todo a los pulmones y el sistema digestivo y hace que los niños que la padecen sean más vulnerables a padecer infecciones pulmonares repetidas.


EIM (Errores innatos del metabolismo): 

Son enfermedades debidas a un defecto genético, del que resulta una ausencia ó anormalidad de una enzima o su cofactor que conduce al déficit o acumulación de uno o varios metabolitos en el cuerpo.


Diabetes:

Enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos.

Hepatología pediátrica

( Incluye trasplante donante Vivo o cadavérico): Atención de pacientes pediátricos con problemas hepáticos en los cuales puede requerirse incluso el proceso de trasplante.

HIBIPA

Centro de Excelencia para el manejo de enfermedades que afectan el Hígado, la vía Biliar y el Páncreas.


Musculo esquelética e infecciosa:

Atención de pacientes con lesiones que afectan a los músculos, tendones, huesos, ligamentos o discos intervertebrales y que pueden cursar con procesos infecciosos.


Alergias alimentarías:

Atención a pacientes que tienen una respuesta inmune exagerada cuando el organismo entra en contacto con un alérgeno alimentario y requiere de un manejo multidisciplinario.


Rehabilitación intestinal paciente adulto:

Atención nutricional del paciente que por alguna condición de falla intestinal requiere un proceso de recuperación en el que se busca conseguir la adaptación intestinal, disminución de complicaciones y secuelas y, finalmente, un aumento de supervivencia y mejoría de lacalidad de vida.


Cirugía bariatrica:

Atención nutricional del paciente que requiere procedimientos quirúrgicos  para tratar la obesidad, buscando disminución del peso corporal como alternativa al tratamiento

  • Apoyo en procesos de educación estructurada a pacientes cuya patología requieren un proceso de educación y entrenamiento que les permita modificación de estilos de vida para asegurar su proceso de recuperación.

            - Diabetes

            - Cirugía Bariatrica.

            - Errores innatos del metabolismo

            - Trasplante de Medula

            - Trauma raquimedular

  • Generación del conocimiento mediante procesos de investigación en el área de la nutrición clínica que permita transmitir a la comunidad científica los avances en materia del soporte nutricional en pro de la atención de los pacientes.

 


ATENCIÓN EN CONSULTA EXTERNA 

- Rehabilitación intestinal y trasplante de intestino adultos *

- Consulta especializada de grupo de soporte nutricional pediátrico *

- Consulta especializada de grupo de soporte nutricional adulto *

- Trasplante de células hematopoyecticas

- Oncologia adulto y pediátrico

- Alergias alimentarías *

- fibrosis quística *

- EIM ( errores Innatos del Metabolismo)

- Hepatopatias pediátricas *

- Diabetes con terapia de insulina y/o conteo de conteo de carbohidratos

- Cirugía bariatrica.

- Chequeos ejecutivos

- Consulta de alcohología

- Nutrición general

 Se realizan bajo el modelo de consulta conjunta con varios especialistas al tiempo.

 


GRUPO DE SOPORTE NUTRICIONAL ADULTOS

Descripción

Es un grupo multidisciplinario de profesionales de la salud que tiene como misión brindar una terapia nutricional de alta calidad, seguridad y eficiencia en todos los pacientes de alta complejidad que se encuentran hospitalizados y que requieran intervención nutricional.

Sus principales funciones son:

  • Definir planes de diagnóstico y manejo basados en guías de atención establecidas.
  • establecer e implementar la intervención nutricional y promover la educación y capacitación.

El grupo de soporte nutricional de adultos está conformado por personal de especialidades como:

  • Cirugía General
  • Nutrición Clínica
  • Enfermería

 
Los servicios prestados incluyen:

  • Respuesta a interconsultas de pacientes que requieren soporte nutricional especializado, especialmente pacientes críticos en manejo con sondas avanzadas y nutrición parenteral, pacientes con diagnósticos como: sepsis, síndrome de intestino corto, pancreatitis, obstrucción intestinal, trauma, quemaduras de gran superficie corporal Supervisión de la nutrición enteral por sonda, Quilotorax, atresia esofágica, Enfermedad inflamatoria intestinal, trastorno motilidad gastrointestinal, desnutrición
  • Educación a los pacientes, familiares y profesionales de la salud para la adecuada compresión de las enfermedades relacionadas con la nutrición y el metabolismo y su manejo.
  • Emitir conceptos sobre la introducción de nuevos medicamentos o productos necesarios para el soporte nutricional.
  • Apoyar la capacitación en todos los aspectos nutricionales de todo el personal en formación de pre-grado y post-grado de las diferentes universidades que tienen convenio docente-asistencial con la institución con extensión a la comunidad.
  • Desarrollo de estudios de investigación sobre los diferentes aspectos y aplicaciones del soporte nutricional.


Contacto:

Teléfono: (4)4459910

Correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Horario de atención:

Lunes a viernes de 7:00 am-5:00 pm


 GRUPO DE SOPORTE NUTRICIONAL PEDIATRICO 

Creado en el año 1998 y conformado en la actualidad por:

  • Nutricionista  clínica con maestría en nutrición infantil
  • Nutricionista  clínica con especialización en Epidemiología
  • Nutricionista Dietista clínica
  • Pediatra Intensivista
  • Gastroenteróloga infantil
  • Hepatóloga infantil
  • Enfermera con especialización en cuidado al niño en estado crítico
  • Química Farmacéutica
  • Fonoaudióloga
  • Trabajadora social

 
Los servicios que presta son:

  • Atención de pacientes hospitalizados
  • Consulta ambulatoria en modelo de consulta conjunta ( consulta con Nutricionista y Hepatóloga ó Gastroenteróloga)
  • Investigación en soporte nutricional especializado
  • Educación en soporte nutricional especializado

 
Los criterios de atención son:

  • Síndrome de intestino corto
  • Resección intestinal amplia
  • Alteración de la funcionalidad del tracto gastrointestinal
  • Enfermedad inflamatoria intestinal
  • Diarrea intratable
  • Trasplante de intestino
  • Trasplante de hígado
  • Fístulas gastrointestinales
  • Pancreatitis
  • Quemaduras severas (más del 20%)  o que comprometan cara o tracto digestivo (Ej: ingestión de caústicos)
  • Pacientes en unidad de cuidados intensivos con soporte especializado

Contacto:

Teléfono: (4) 4459000- 8910#

Correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Horario de atención:

Lunes a viernes de 7:00 am- 12:00pm

 


CONSULTA NUTRICIONAL ESPECIALIZADA 

La consulta nutricional del hospital Pablo Tobon Uribe se encuentra enfocada en la alta complejidad, razón por la cual ofrece consulta conjunta con equipo interdisciplinario en patologías específicas tales como:

 
Rehabilitación Intestinal y trasplante de intestino en adultos

Consulta especializada que es atendida por cirujano de intestino y nutricionista clínica de manera conjunta , lo cual facilita establecer un plan de manejo medico y nutricional acorde a las necesidades del paciente con diagnostico como falla intestina entre otros , que se encuentran en el proceso de rehabilitación intestinal o que han requerido trasplante aislado de intestino o multivisceral.

Consulta conjunta de grupo de soporte Nutricional pediátrico

Consulta especializada que es atendida por gastroenterólogo infantil y nutricionista clínica de manera conjunta con el fin de ofrecer un soporte metabólico y nutricional acorde a las necesidades del paciente con patologías como :

  • Desnutrición moderada
  • transtorno de motilidad intestinal
  • atresia esofágica
  • síndrome intestino corto
  • resección intestina
  • Enfermedad inflamatoria intestinal
  • Quemaduras
  • Linfagiectasia

Consulta conjunta de grupo de soporte Nutricional adulto

Consulta especializada que es atendida por cirugía general y nutricionista clínica de manera conjunta con el fin de ofrecer un soporte metabólico y nutricional acorde a las necesidades del paciente con patologías como :

pacientes con diagnósticos como: sepsis, fistulas enterocutáneas, pancreatitis, obstrucción intestinal, trauma, quemaduras de gran superficie corporal, Quilotorax, atresia esofágica, Enfermedad inflamatoria intestinal, trastorno motilidad gastrointestinal, desnutrición

Consulta especializada en pacientes diabéticos insulinorequirientes o con conteo de carbohidratos

Consulta especializada, enfocada en el manejo del paciente diabético de alta complejidad , que tiene dentro de su plan de manejo medico el uso de esquemas de insulina o métodos de conteo de carbohidratos.


Consulta especializada en pacientes con procesos oncológicos y trasplante de medula

Consulta especializada, enfocada en el manejo del paciente con patología oncología que requiere recuperación nutricional previo a procesos quirúrgicos o procesos de quimioterapia, como a su vez pacientes con antecedentes de trasplante de medula ósea.

Consulta especializada en pacientes con alergias alimentarías severas

Consulta especializada que es atendida por pediatra alergólogo, gastroenterólogo pediátrico y nutricionista clínica de manera conjunta , lo cual facilita la planeación del manejo medico y nutricional según la criticidad y fase de la alergia alimentaría.

Consulta especializada en pacientes con Fibrosis Quística

Consulta especializada que es atendida por neumólogo pediátrico, gastroenterólogo pediátrico y nutricionista clínica de manera conjunta , lo cual facilita la planeación del manejo medico y nutricional y de esta manera facilitar la recuperación del paciente y/o estabilización de la enfermedad.

Consulta especializada en pacientes con hepatopatía o trasplante hepático pediátrico

Consulta especializada que es atendida por hepatólogo pediátrico, y nutricionista clínica de manera conjunta , lo cual facilita la planeación del manejo medico y nutricional para lograr recuperación nutricional del paciente en las diferentes etapas de la enfermedad incluyendo la opción del trasplante.

Consulta especializada en pacientes con Errores Innatos del Metabolismo

Consulta especializada enfocada en la atención de enfermedades huérfanas como los errores innatos del metabolismo, bajo la orientación técnica y científica de un staff medico en las que participan especialidades como genética médica, neurología pediátrica entre otras , para orientar dependiendo del diagnostico del paciente , la intervención medica y nutricional propicia para el control de la enfermedad y la mejora de la calidad de vida del paciente

Consulta especializada en pacientes en protocolo o con antecedente de cirugía bariatrica

Consulta especializada dirigida por staff medico para pacientes que están en protocolo de cirugía bariatrica o que tienen antecedente de algún tipo de cirugía gastrointestinal para pérdida de peso.

Esta consulta está orientada en:

  • El entrenamiento del paciente previa a la cirugía para crear condiciones nutricionales y medicas adecuadas para la práctica quirúrgica
  • La intervención oportuna del paciente postoperatorio para la prevención de deficiencias nutricionales secundarias a la cirugía bariatrica y en el control y seguimiento de la pérdida de peso segura.

 


GRUPO DE ATENCIÓN AL PACIENTE CON FIBROSIS QUISTICA 

 
La fibrosis quística 
es una enfermedad hereditaria de las glándulas mucosas y sudoríparas. Afecta principalmente los pulmones, el páncreas, el hígado, los intestinos, los senos paranasales y los órganos sexuales. La fibrosis quística hace que la mucosidad sea espesa y pegajosa. Esta mucosidad tapa los pulmones, causando problemas para respirar y facilitando el crecimiento de bacterias. Esto puede provocar infecciones pulmonares repetidas y daños pulmonares.

Propósito del grupoRealizar una atención integral a los pacientes con fibrosis quística, siguiendo los lineamientos del Ministerio de salud y protección social de Colombia.

Modelo de atención:

  • Consulta conjunta: Dicha consulta se realiza de manera multidisciplinaria, el mismo día y en el mismo horario y el paciente es evaluado por Gastroenterología pediátrica, Neumología pediátrica y Nutrición clínica.
  • Se realiza la valoración del estado nutricional, función gastrointestinal y la función pulmonar, con el fin de identificar riesgos e implementar de manera conjunta las medidas terapéuticas necesarias. Con el fin de mantener y/o recuperar el estado nutricional y de esta manera favorecer una adecuada función pulmonar y minimizar las hospitalizaciones.
  • Se realizan seguimientos periódicos con el fin de evaluar el tratamiento instaurado y hacer los ajustes necesarios.

Integrantes del Grupo

  • Neumología Pediátrica: Dr. Jorge Edwin García Ciro
  • Gastroenterología infantil: Dra. Mónica Contreras
  • Nutrición Clínica: Paula Andrea Roldán Cano

 


CENTRAL DE MEZCLAS ENTERALES Y TETEROS 

Es el área encargada de preparar los teteros y las mezclas enterales, para los pacientes hospitalizados, que por su condición clínica lo requieran. Además ésta se encarga de la solicitud, recepción y almacenamiento de productos nutricionales y suministros, de la preparación, de la distribución de las nutriciones y del control de residuos.


Esta es un área de circulación restringida, la cual solo debe ser accedida por personal autorizado.
Cumple con todos los requisitos de BPM ( Buenas Prácticas de Manufactura) para la seguridad microbiológica en la preparación y distribución de las nutriciones, a las unidades de hospitalización, para ser administradas a los pacientes hospitalizados.


Misión de la central de Mezclas:

Brindar preparaciones enterales de excelente calidad nutricional, microbiológicamente seguras, de manera oportuna, amable, flexible y con responsabilidad ambiental.

Áreas definidas por procesos:

  • Preparación (con control Diferencial de presión)
  • Área de Recepción y lavado (con control Diferencial de presión)
  • Área de Distribución (con control Diferencial de presión)
  • Área de cambio de ropa (con control Diferencial de presión)


Contacto:

Monica Echeverri Patiño

Nutricionista Dietista - Jefe Central de Mezclas Enterales y teteros

Mecheverri@@hptu.org.co

Tel :4457067

ESPECIALISTAS

Caterine Henao Roldan
Nutricionista Dietista, Magíster en nutrición pediátrica

Adriana Giraldo Villa
Nutricionista Dietista, Magíster en Epidemiología

Ana Urrego Caro
Nutricionista Dietista

Paula Andrea Roldan Cano
Nutricionista Dietista , Especialista en Nutrición Humana

Susana Molina Restrepo
Nutricionista Dietista

Susana González Laverde
Nutricionista Dietista

Karen Agudelo Hincapié
Nutricionista Dietista

Alejandra Restrepo Restrepo
Nutricionista Dietista

Edna Yisela Trejos Cabrera
Nutricionista Dietista

Nataly Rincón Franco
Nutricionista Dietista

Mónica Echeverri Patiño
Nutricionista Dietista, Jefe central de Mezclas entérales

Lina Marcela López Gómez
Nutricionista Dietista , Especialista en Nutrición Humana, Jefe Departamento de Nutrición clínica

CONTACTENOS

Lina Marcela López Gómez
Nutricionista Dietista -Especialista en Nutrición Humana
Jefe Departamento de Nutrición clínica

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   445 99 10 

HORARIOS DE ATENCIÓN

Lunes a Viernes de 7:00am a 5:30pm