Desmitificando las grasas: 5 datos que debes saber
En la búsqueda constante de una alimentación saludable, eliminar las grasas puede parecer la opción más lógica; pero, no todas las grasas son malas.
Aquí te presentamos 5 aspectos cruciales que debes tener en cuenta para tomar decisiones informadas y mantener un equilibrio en tu alimentación.
1. ¡No todas las grasas son malas!
Es hora de desechar el mito de que todas las grasas son perjudiciales. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas presentes en alimentos como aguacate, aceite de oliva, salmón, frutos secos y semillas, son elementos esenciales para una dieta saludable.
2. Evita al máximo las grasas saturadas y trans
Las grasas saturadas y trans pueden tener efectos negativos en tu salud. Estas grasas están presentes en productos fritos, procesados, embutidos, productos horneados, margarinas y salsas.
Adopta un enfoque consciente en la elección de los alimentos que consumes, así podrás optar por alternativas más saludables que ayuden a tu salud.
3. Las grasas son un macronutriente indispensable
¿Sabías que las grasas son una fuente esencial de energía? Eliminarlas por completo podría afectar tu capacidad para realizar las actividades diarias. Asegúrate de incorporar grasas saludables en tu dieta para mantener un óptimo rendimiento.
4. Las grasas también aportan vitaminas esenciales
Las vitaminas A, D, E y K son esenciales para tu salud y las obtienes a través del consumo de grasas saludables. Eliminarlas podría conducir a un déficit de estas vitaminas. Encuentra el equilibrio adecuado para asegurar una ingesta nutritiva completa.
5. Cuidado con el aceite de oliva a altas temperaturas
Aunque el aceite de oliva es reconocido por sus beneficios, es vital conocer sus límites. Al exponerlo a temperaturas elevadas, pierde parte de sus propiedades y libera ácidos trans. Utilízalo en temperaturas medias o consúmelo al natural para aprovechar al máximo sus beneficios.Las grasas saludables, en las cantidades adecuadas, son tu aliado cardioprotector. Prioriza una alimentación completa y equilibrada para cuidar tu salud cardiovascular. ¡Descubre el poder de las grasas bien administradas en tu dieta diaria!
En el Hospital con Alma, queremos que cuides tu salud. Procura mantener una alimentación completa y equilibrada, incluye grasas saludables en tu dieta y consulta siempre los requerimientos de tu cuerpo con un profesional de la salud.
